今年上半年,百万餐饮门店倒闭,餐饮业面临严峻挑战。具体到某些品类,情况更为严峻。据数据显示,6月份闭店率最高的竟是国民级米线店,这一结果令人意外。
这不,近日东论网友“阿田的华”发帖称:来福士开了很久的阿香米线闭店了,新的围挡显示将入驻素食餐厅…
图源东论网友;
米线作为“顶流小吃”,拥有庞大的粉丝群体。在抖音平台,关于米线的视频播放量惊人,已突破100亿次;而在小红书上,米线相关的笔记数量也高达169万篇,充分展示了其广泛的受欢迎程度。
据了解,该阿香米线店靠近来福士负一楼室外广场,小东君也曾光顾过,从餐台忙碌以及店里食客到访上看,生意显得尤为不错,没曾想如今也关店了。
截图自大众点评;
对于阿香米线的闭店,网友们也发表了看法~
网友评论
曾经的“顶流米线”,为啥处境堪忧?有网友分析了四种原因,我们一起来看看:
1
市场原因,如减少的客流和无底线的价格战,导致米线品类大面积关店;
2
品类原因,品类自身问题导致其在发展中,逐渐走偏,导致“食品安全频发”、“预制米线层出不穷”;
3
品牌原因,大部分品牌把品牌定位“小吃”,让其价格偏高,人群变窄,刚性需求一减再减;
4
竞争原因,不少米粉品牌不断冒出,分走大部分客流。
虽然说米线店成为所有品类中开闭店情况最为不理想的品类,排名倒数第一。但有意思的是,据网上数据显示,6月份全国餐饮品类开店数量,面馆排名第一,当前全国门店数量39万家出头,比上月新增28424家。
你去过这家店吗?你觉得如何?欢迎评论区发表看法点个告诉更多的人哦~
来源:东方热线综合 编辑:多吃蔬菜
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