时值盛夏，也是茶叶消费的旺季。但是，一段时间以来，茶叶市场的诸多套路、种种乱象，也让不少消费者望而生畏。日前，知名打假博主B太在网络平台发布信息，曝光其购买的天价龙井茶涉嫌虚假宣传的问题，引起了舆论的关注。杭州市市场监督管理局就此展开调查，并对相关责任人进行了处罚。

一旦买到没有品质保证的茶叶，消费者不仅不能消除烦暑，还会生出许多烦恼。每个消费者在购买时都希望买到货真价实的商品，但是在某些消费领域“求真”并不容易。

不得不承认，面对琳琅满目的茶叶，很多消费者缺乏专业知识，也没有足够的鉴别能力。尤其是在选购名茶时，往往只知其名，不识其味，一不小心就踩了坑。

杭州市市场监管局曾经呼吁消费者，在购买西湖龙井时一定看清并认准专用标识。这个建议不可谓不中肯，只是仍然无法彻底消除消费者的疑虑，那就是仅靠一个标识能否拦住胆大的弄虚作假者。

所以，很多消费者在市场上还是靠托关系找熟人，买个放心。也有不少消费者“人傻钱多”，买到真的靠运气，买到假的认倒霉。

因为监管乏力，乱象不绝，各类市场主体也开始探索更有效的“保真”措施。比如胖东来自办茶叶超市，消费者排起的长队曾经迫使商家发号限购。这种火爆的消费场景的出现，得益于商家以自己品牌信誉为担保，赢得了消费者的信任。当然，这样的信任有时也是易碎的，一个瑕疵或者一场纠纷就可能导致信任崩塌。此外，一个品牌的积累也需要漫长的过程，不是所有市场主体都能走向“百年老店”。

在法治社会，更直观更放心的担保莫过于依法公证。 近几年在茶叶市场异军突起的小罐茶，其成功之道就在于通过公证保真达到品质保真。 在6月25日，小罐茶12周年发布会中，小罐茶创始人杜国楹就宣传语“大师作”坦诚道歉，并称多年来致力将大师技艺数字化，宣布其135项制茶专利无偿向社会开源。该话题一举冲上热搜。同时，小罐茶发布会宣布全线公证保真，为产品设置了三道“保险”：年份保真，产地保真，安全保真。

创始人真诚回应过去的诸多争议，同时用公证方式来为消费做保障，也为茶叶市场良性发展带入一股清流。因为公证可以为消费者提供坚实的担保和兜底，它比朋友的关系和商家的品牌更可靠。

这两年，提振消费信心是各地促进经济发展的重要抓手。其实，在一些领域，消费能力和消费欲望并没有明显降低，影响消费信心的重要因素是品质的良莠不齐、真假难辨。近日，有媒体记者通过网购买了一套号称保真的茅台外包装，用其他酒水拼装出一瓶“兔茅”，在自营店被现场鉴定为真酒。在茅台线下零售价持续走低的时候，这个消息无异于雪上加霜。而茅台恢复声誉的重要利器，就是在公证机构的见证下以事实证明，假的真不了，真的假不了。以公证保真打假也是茅台多年来长盛不衰的秘诀。

无论是机构监管、行业自律，还是司法公证，都是确保产品品质的重要手段，而公证的担保作用往往被企业忽视了。就此而言，小罐茶和茅台的经验值得被更多企业关注。

作者：曹云

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