新闻发布会现场。公安部新闻宣传局供图

　　中国青年报客户端北京1月10日电（中青报·中青网记者何春中）针对社会各界普遍关注的食品安全问题，公安部新闻发言人张明今天上午在公安部举行的新闻发布会上表示，民以食为天，食以安为先。针对食品领域犯罪问题，公安机关依法采取一系列严打整治措施，坚决治理餐桌污染，守护群众“舌尖上的安全”。

　　张明介绍，公安部持续将打击涉食品安全犯罪作为工作重点，2024年共破获食品安全犯罪案件1.2万起。针对一些地方非法制售“特供酒”犯罪多发势头，专门部署开展“净风”专项行动，共侦破大要案件380余起，斩断了一批非法利益链条；专门部署开展打击肉制品犯罪破案攻坚，共侦破案件2600起，消除了一批食品安全风险隐患。

　　公安机关大力强化主动警务、风险探测，依托各地建设的760多个公安环食药快检技术室，对问题多发的食品领域开展主动采样检测。在打击整治肉制品犯罪工作中，各地共抽检肉制品样本8.1万余个，立案侦查刑事案件1400余起。针对网上食品犯罪增多的新形势，加强网络巡查，开展跨区域集群打击。针对非法添加犯罪手法变换多的特点，联合科研机构开展技术攻坚，配合有关部门出台检测标准方法，提升打击质效。

　　同时，公安机关坚持协同共治，助力提升食品安全综合治理水平。立足打击犯罪职责，与行政主管部门建立“检打”联动机制，主动通报重大食品安全问题，联手开展隐患整治，推动源头治理。广泛发动群众举报食品安全犯罪，持续曝光典型案件，及时发布风险提示，增强群众法治意识、防范意识。

　　张明表示，下一步，公安机关将聚焦广大群众对食品安全的关切，持续严打食品安全犯罪，助力提升食品安全治理水平。