法媒：研究表明，含糖饮料显著增加心血管疾病风险
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2024-12-10 08:41:23
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【环球时报驻法国特约记者 安玥】一项针对7万名参与者的瑞典研究表明，含糖饮料比甜食对心脏健康的危害更大。据法国《费加罗报》9日报道，这项历时22年的研究表明，含糖饮料（包括果汁和汽水）显著增加了心血管疾病的风险。
研究指出，果汁即便未添加糖分，但其含糖量也与汽水相当。一杯苹果汁或橙汁的糖分与等量汽水相等，而葡萄汁含糖量更高。研究负责人瑞典隆德大学研究员苏珊娜表示，这些饮料缺乏纤维、蛋白质和脂肪，不会产生饱腹感，容易被过量饮用，从而导致热量和糖分摄入超标。研究还称，每周饮用超过8杯含糖饮料，不仅会增加患缺血性中风和主动脉瘤的风险，还可能导致胆固醇和血压升高。
相比之下，适量食用甜食可能对心脏健康更有利。研究数据显示，每周食用14次甜食的人比每周仅食用2次的人心血管疾病风险降低30%。研究团队认为，这可能与甜食摄入的方式及社交环境有关。比如，瑞典传统下午茶“Fika”的社交时光，可在一定程度上缓解糖分对健康的负面影响。但这并不意味着糖分摄入可以随意增加。
研究进一步指出，不同来源的糖可能在人体内以不同方式代谢。法国国家健康与医学研究院的玛蒂尔德解释，不同糖类（如蔗糖、果糖和乳糖）对健康的影响可能存在差异，目前相关研究正在进行。
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