秋冬的小零食

　　怎么能少得了山楂

　　但是喜欢吃也要管住嘴

　　不要过量食用

　　近日

　　上海江女士（化名）发帖称

　　自己购买了30多颗糖霜小山楂食用

　　结果到医院胃镜检查发现

　　已经导致胃部出现“巨大结石”

　　目前每天要喝3~4升可乐化解

　　女子连吃30多颗山楂胃部疼痛不止

　　江女士称，自己是11月13日在一家冰糖葫芦店购买了一份糖山楂，有30多颗。当晚吃完之后，半夜突然嘴里分泌大量口水，同时胃部绞痛，在看了一些社交媒体上相同遭遇的帖子后，就开始狂喝可乐，之后有所缓解。

　　11月15日，还是感觉疼痛难忍的江女士来到医院。“医生直接加急做了胃镜，好几个医生都惊呆了，盯着屏幕说，怎么这么大，剥离了一点结果发现是山里红（山楂）果肉，全部黏在一起了，外面软了，里面很硬，由于结石太大，诊断结果直接写了个巨大。”

图丨上游新闻

　　江女士表示，她现在每天都喝3-4升可乐化解，床边都摆满了可乐瓶子和罐子，之前因为疼痛完全不能平躺休息，目前已经能够侧卧，医生已经安排了碎石胃镜。

江女士在病床上喝可乐（图丨上游新闻）

　　大量食用山楂为何易长结石？

　　秋冬季是山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节。这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。

　　鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，当胃酸较多时，鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团，形成胃石。

　　医生表示，通过脱涩处理的山楂，鞣酸含量会降低。但是，是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响。对健康的人而言，虽然产生少量鞣酸蛋白沉淀物可随着胃肠蠕动排出体外，但进食高鞣酸食物仍需多加注意，不要过量。

　　可乐真能化解胃结石吗？

　　医生介绍，引起胃结石的原因众多，胃结石按照组成成分的不同，可以分为植物性胃结石、动物性胃结石、药物性胃结石和混合型胃结石。这当中会被可乐影响的，只有植物性胃结石。

　　注意，是只有植物性胃结石。

　　植物性胃结石多因长期食用山楂、柿子、黑枣等引起，可乐中的磷酸可以和单质磷结合，也可与钙结合，能有效破坏植物性胃石的聚合物质。

　　但这并不意味着得了植物性胃结石可以自行喝可乐治疗，因为胃结石本来就在胃里四处滚动，常使胃壁损伤，造成胃溃疡，而碳酸饮料又恰恰是胃溃疡的大忌，喝下去易造成胃穿孔。

　　江苏一老人喝可乐治胃结石致肠梗阻

　　江苏一位七旬老人爱吃柿子，近些年时有胃痛但未重视，并于2023年查出胃中有“巨石”。于是，老人开始每天喝可乐溶解胃结石，起初似有效果，但不久后便开始恶心、呕吐，不能排便。就诊后，医生发现其胃中结石滑入小肠，引起小肠高位处梗阻。

　　食用鞣酸含量高的食物时，谨记“四不要”：

　　不要空腹食用。

　　不要大量食用。

　　不食用未成熟的果实。在选购山楂、柿子、黑枣等食物时，应确保其果实已成熟，以降低鞣酸含量。

　　有胃手术史、糖尿病、甲减患者，以及老人和儿童，应适量或减少摄入鞣酸含量高的食物。

　　此外，还要提高胃动力：规律饮食、适当运动、保持心情愉悦，这样能增加胃的蠕动，提高消化能力。

　　国家应急广播提醒

　　一旦出现胃结石

　　切勿自行尝试土方法

　　以免出现更严重的胃穿孔及肠梗阻

　　出现不适应及时就医

　　综合央视新闻、上游新闻、杭州日报