秋冬季很多市民服用膏方进补，保证一料好的膏方除了医师水平、个性化定制、标准化管理外，道地药材也是不容忽视的关键因素之一。

饮片质量直接影响膏方质量

膏方是在中医药理论指导下，为了预防和治疗疾病的需要，在辨证审因、确定治法的基础上，以一般中药饮片为基本原料，配以高档中药材为主的精细料以及胶类、糖类等相关辅料，按规定的药物处方和制剂工艺将其加工制成膏剂的一类中药制品。

膏方又名膏剂，内服膏剂多指煎膏，是指将中药饮片加水多次煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加阿胶等动物胶质及细贵中药、炼蜜（糖）制成的膏状制剂。中药饮片质量直接影响膏方的质量，因此膏方中的中药饮片应以优质（道地）药材为主。

不同地域造就多样道地药材

道地药材是指经过人们长期医疗实践证明质量好、临床疗效高、传统公认并来源于特定地域出产的名优正品药材。这些地域有着特定的自然条件，在该地域该药材有一定的集中生产规模，在全国药材市场中享有良好的声誉。

道地药材的形成主要是优质品种遗传特性、特定的生态环境、成熟的栽培与加工技术、中医实践等综合作用的结果。我国地域广阔，气候变化多样，地形结构复杂，形成了丰富多彩的中药材资源种类。

不同地域的地形、土壤、水分、气温和光照等诸方面不同的生态环境，造就了不同的道地药材，因而有川芎、关药、浙药、北药、秦药、南药、广药、云药、贵药、海药之称。

说到某种药材，人们自然会想到其主要产地，比如东阿阿胶、川芎、川连、川朴、淮山药、怀牛膝、云苓、云木香、浙贝母、秦皮、关黄柏等，这些都说明了道地药材的重要性。市民在冬令膏方调理期间可予以关注。

作者：奚燕

文：奚燕（上海中医药大学附属龙华医院药学部副主任） 图：视觉中国 责任编辑：唐闻佳

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