小时候看电视，我们经常听到“补充DHA，补充大脑营养、提高记忆力”这样的广告词。现在也经常听人说，DHA是“脑黄金”，怀孕得补充DHA，小朋友想变聪明得补充DHA，吃鱼能补充DHA……那么，DHA究竟是什么呢？

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DHA是什么？

DHA中文名为二十二碳六烯酸。顾名思义，它是一类长链多不饱和脂肪酸，拥有二十二个碳原子，含有六个不饱和烯键，是Omega-3（DHA，EPA和ALA等）的重要成员。

DHA作为人体必需的营养物质，在大脑和视网膜中的含量尤其高，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，对儿童智力和视力发育至关重要。

高水平的DHA，能调节神经细胞突触膜的流动性、通透性，提高神经传导的效率，对于宝宝大脑发育至关重要。

DHA是视网膜中含量最丰富的脂肪酸，它可以提高视网膜感光细胞的光敏感性，显著提高视力成熟度，从而有利于视觉发育。

此外，DHA对大脑发育、视力、老年痴呆症、心血管疾病，甚至癌症等诸多生理病理情况都有一定正面作用。

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如何补充DHA？

人体自身合成DHA的能力弱、效率低，可以通过食物补充或者适量食用DHA补充剂。

吃鱼是补充DHA最直接有效又安全的方式，也有研究表明经常吃鱼的人患老年痴呆的风险更低。

富含DHA的海产品常见的有：青花鱼、三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、带鱼、黄花鱼、石斑鱼等，其中60g的三文鱼就可以提供500毫克以上的DHA，50克的青花鱼可以提供700毫克以上的DHA，都是非常不错的选择。

需要注意的是：不要选择汞含量高的鱼类，避免危害大脑和神经系统的健康，比如大耳马鲛鱼、大目金枪鱼 、马林鱼、剑鱼、新西兰红鱼等。

不喜欢吃鱼，也可以替换为其他较多含有DHA的食物，如藻类、蛋黄等，以保证每日充足的DHA摄入量。

在日常生活中，通过食物不能够补充足够的DHA时，可以选择DHA补充剂。选择DHA补充剂要注意以下几点：

第一，按照DHA的来源分为深海鱼油和藻油。藻油DHA含量一般高于鱼油，且重金属污染小、基本无腥味，不含EPA（二十碳五烯酸，一种多不饱和脂肪酸），更适用于儿童青少年。

第二，需要注意区分儿童型和非儿童型，二者的成分和剂量是不同的。

第三，注意DHA的纯度及含量。一粒250mg的胶囊含100mgDHA，即DHA纯度为40%。市面上的DHA胶囊纯度在15%至80%，差异较大。纯度越高，孩子肠胃吸收负担越小。

第四，查看配料表，尽量选择不含有添加糖、着色剂等食品添加剂的产品。

第五，颜色深浅、腥味轻重、进口或国产品牌并不能作为判断DHA补剂质量的依据，不要盲目迷信不科学的宣传。

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参考来源：科学大院、健康湖北、健康中国