双节将至，北京市市场监管局开展食品生产安全监督检查_资讯

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2024-09-13 14:51:32

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　　中新网9月13日电据“北京市场监管”微信公众号消息，中秋、国庆双节将至，北京市节日热销食品、节令性食品生产供应量持续攀升，北京市市场监管局针对节假日食品消费特点，加强食品安全监督检查，护航市民舌尖上的安全。

　　聚焦重点企业

　　以日常生产供应量大、食品风险等级高，以及品牌影响范围较广的企业为重点，检查企业落实食品安全主体责任情况，督促企业细化风险管控清单，压实食品安全管理人员岗位职责，提升企业防范食品安全风险能力。

　　聚焦重点产品

　　结合节假日首都食品消费特点，突出肉制品、白酒、乳制品、糕点等大宗消费食品以及月饼等节令食品，督促企业加强生产过程控制，重点对生产企业原辅料采购、食品添加剂复核、包装标签规范、产品出厂控制等重点环节开展检查。

　　聚焦重点风险

　　根据不同食品类别关键风险点，围绕异物混入、提前标注生产日期、使用过期回收原料、商品过度包装等重点问题，提前研判风险防控措施，防止不合格食品流入市场。

　　强化抽检监测

　　组织对辖区月饼、肉制品、白酒、糕点等畅销食品生产企业开展监督抽检，截至目前，已完成抽样200余批次，未发现不合格样品。

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