甘油二酯油到底有什么好？

甘油二酯作为油脂天然成分，近年来在科研界越发引人瞩目，随着善百年二酯油的火热，关于二酯油的讨论愈发增多。目前很多人知道它很健康，但你知道它到底为什么健康吗？

首先，我们要知道，不是所有二酯油都是一样的，二酯油大致可以分为三个等级。

1、40%含量二酯油，是指甘油二酯含量在40%的二酯油，比较适合日常炒菜吃，减少甘油三酯摄入，减少脂肪摄入，满足了大部分家庭的健康需要，性价比高。

2、50%、60%含量二酯油，甘油二酯的含量更高一些，其价格相对会更高一些，品质较好，在市场上也有相当部分消费者选择。

3、80%含量二酯油，通常甘油二酯含量大于80%就是高含量二酯油，由于生产成本等原因，目前价格相对较高。

被誉为“脂肪炸弹”的甘油二酯油，具有多种功效，对血脂、血糖、肥胖、尿酸有较好的调节作用。

二酯油的健康价值

1、减脂，《Consumption of diacylglycerol oil as part of a reduced-energy diet enhances loss of body weight and fat in comparison with consumption of a triacylglycerol control oil》与消耗三酯基甘油对照油相比，消耗二酯基甘油油作为低能量饮食的一部分可增强体重和脂肪的减少。腹部脂肪在甘油二酯基油治疗组减少38 cm2，而甘油三酯基油对照组减少17 cm2*，甘油二酯基组和甘油三酯基组的平均体重分别下降了3.6%和2.5%。脂肪量在甘油二酯基组和甘油三酯基组分别下降了8.3%和5.6%

2、《Nutritional Functions of Dietary Diacylglycerols》膳食甘油二酯的营养功能，文献期刊：Journal of Oil Chemists Society Japan日本油料化学家协会期刊2001甘油三酯组体重降低1.5%，脂肪面积降低1.5%，腰围降低3%；甘油二酯组体重降低3.6%**，脂肪面积降低3.5%**,腰围降低5%

80%配方二酯油，由多种健康油构成

多种健康

1、元宝枫籽油里还发现了神经酸。它是世界科学家公认的、唯一能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质。 它的缺乏，将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。

2、沙棘籽油，调节免疫系统沙棘总黄酮等生物活性成份对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，有效抗过敏、抵御病体的入侵。

健脑益智，促进儿童生长发育沙棘含有的多种氨基酸、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸（EPA.DHA），对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。长期服用沙棘口服液，可有效提高儿童智力水平、反应能力，保持旺盛精力和体力。

甘油二酯油的6大功效

1、心血管保护作用、预防中风

二酯油对心脏健康有明显保护作用。油酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉斑块形成。所富含的维生素E和多酚有抗氧化特性，对抗自由基，保护细胞及血管壁免受损伤，也减少胆固醇氧化。

2、缓解慢性炎症、预防各种慢性病

慢性炎症被认为是导致心脏病、代谢综合征、2型糖尿病、神经衰退性疾病、关节炎、肥胖慢性疾病的主要原因。熬夜、压力、不良饮食习惯等现代生活方式让我们体内或多或少都有一些炎症。二酯油可以有效促进整体健康的理想选择之一。

3、预防、缓解痴呆

4、降尿酸，可以促进身体的新陈代谢，加快体内尿酸代谢以及排出。

5、降血脂：脂肪含量比较低，并且可以在一定程度上起到降低血脂的功效。

6、减少内脏脂肪：可以在肝脏内迅速分解为能量，而且有助于内脏脂肪的代谢

7、降低血糖：具有辅助调节血糖水平的功效，有利于糖尿病患者控制血糖。