苏州通报一面馆疑似吃出异物：送检样品均检出鸭源性成分_资讯

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2024-08-16 12:05:04

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　　近日，有网友反映在苏州姑苏区一面馆老鸭面中吃到异物。苏州姑苏区市场监督管理局8月15日发布情况通报：

　　近日，姑苏区市场监督管理局收到“在姑苏区御面斋精品面馆老鸭面中吃到异物”的投诉后，立即展开调查，将双方当事人各自留存物送苏州市产品质量监督检验院进行检测，并邀请相关行业专家参与。

　　经检测，所有送检样品均检出鸭源性成分，未检出鼠源性等其他动物源性成分。在消费者提供的留存物中发现有一个尖锐异状物。经专家研判，消费者反映鸭腿咬开后出现黑汁和恶臭的情况，是因为养殖环节此异物没入鸭腿造成的内部肌肉组织感染。商家在加工制作过程中未发现。

　　姑苏区市场监督管理局根据调查情况依法依规进行了处理。双方当事人已达成谅解。下一步，姑苏区市场监督管理局将进一步加大食品安全监管力度，及时处置回应消费者诉求，切实保障消费者合法权益和食品安全。

　　（总台记者徐大为）

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