在当今社会,人们的生活条件是越来越好了,在我们的生活中,人们能够吃到的美食也是越来越多了,而且我们不仅能够吃到我们中国的美食,对于国外的很多美食,现在也是可以吃得到的,而且现在有很多的年轻人和小孩子,也都是特别喜欢吃这些国外的美食的。
相信在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢吃披萨的,虽然那些披萨再吃起来的时候也真的是非常的好吃,但是在外边买上一份披萨,价格也都是不便宜的,而且分量也都不是特别的多,总是感觉吃的不过瘾。
如果你在平时也特别的喜欢吃披萨的话,不要再出去买了,今天就来跟大家分享一下披萨的做法,教你自己在家做出好吃的披萨,而且喜欢什么口味就做什么口味,并且自己制作更加的干净卫生,而且也会更加的好吃,如果你也特别喜欢吃披萨的话,就接着往下看吧。
准备食材:高筋面粉,低筋面粉,温水,砂糖,食用盐,酵母,黄油,自己喜欢吃的一些食材。
制作方法:首先先准备大概100克左右的高筋面粉,然后再准备大概40克左右的低筋面粉,把面粉加入到一个大碗里面,再加入少许的食用盐,白砂糖,充分的搅拌均匀。
然后我们准备一杯温水,把准备好的酵母粉加入到温水里边,充分的搅拌均匀,知道酵母粉完全的融化掉,然后就可以把酵母水倒在面粉里,边倒入边进行搅拌。
等到面粉搅拌成絮状以后,我们准备一些提前融化好的黄油,把黄油加在面絮里边,然后用手揉成光滑的面团。等到面团揉好以后,盖上一个盖子或者保鲜膜发酵至原来的两倍大。
等到面团发酵好以后,把面团拿出来放在案板上揉搓排气。之后我们把面团擀成面饼,而且在边缘的地方也可以稍微的厚一些。等到赶好以后,把烤盘拿出来,把面饼放在烤盘上,然后调整边缘,调整好以后进行第2次发酵。
等到第2次发酵好以后,准备一个叉子在面饼上扎上一些小孔,这样也是有利于排气。之后我们准备一些披萨酱,或者自己喜欢吃的,其他酱料刷在面饼上,然后再撒上一层芝士。
等到撒好芝士以后,再准备一些洋葱圈,辣椒圈,火腿肠,培根,玉米粒,胡萝卜或者是自己喜欢吃的,其他食材切好均匀的摆放在上面。
然后放在烤箱里边,用200度的温度烤至15分钟左右的时间,等到烤了15分钟左右的时间以后,把披萨拿出来之后再撒上一层芝士,然后再放在烤箱里边,烤5分钟左右的时间就可以了。
等到烤好以后就可以取出切块使用了,这样好吃的披萨就做好了,做法特别的简单,而且做出来的披萨吃起来也是特别的好吃的。
准备的食材和芝士的量,都可以根据自己的喜好来决定,如果你也喜欢的话,就赶紧来试试看吧,不过在考的时候也要根据自己家里的烤箱来决定温度和烤制的时间哦。