夏天和什么最配？

那当然是西瓜、冷饮和空调啦～

但是小王说自己一吃西瓜就拉肚子，这是怎么回事呢？

难道是西瓜的问题？

西瓜，清爽解渴，味道甘甜多汁，堪称“盛夏之王”。含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种营养极高、纯净且安全的绿色食品。

那么，吃西瓜拉肚子是怎么回事呢？

①可能是功能性腹泻

西瓜中含有大量的水分和纤维素，具有加速肠道蠕动的作用。加之夏季大家都爱吃冰镇后的西瓜，又或是空腹吃西瓜，就更容易发生腹泻了，这种情况往往属于功能性腹泻，只要注意保暖和饮食，是可以避免的。

②肠道易激综合征

一种常见的功能障碍性综合征，肠道很容易因为刺激而发生腹痛、腹胀或腹部不适，伴有排便习惯，如频率和粪便性状改变等。饮食上如果吃了冷的、辣的便会发生，一般腹泻1-2次，便会好转。

③糖耐量异常

在吃西瓜时，肠胃会吸收较高的糖量，部分人对糖的吸收功能较差，过量食用西瓜后，从而引发腹泻。

如何正确吃瓜呢？

①吃新鲜西瓜

尽量购买、食用新鲜西瓜，不要购买切好的西瓜。吃西瓜时最好一次性吃完，不要长时间保存。如果实在吃不完，西瓜切开后，立即用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。

②西瓜储存时间不要过长

切开的西瓜常温下储存不宜超过4小时，气温越高，储存时间越短，冰箱冷藏不宜超过24小时。吃冷藏的西瓜应将表面切掉不要，这样可以减少吃进细菌的几率。

③切西瓜的用具要干净

切西瓜的刀和其他用具要保证干净，切忌和切生肉的菜板、菜刀混用，以防交叉污染。

④不能吃得过多

西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃、腹胀、腹泻、食欲下降等等

⑤少吃冰西瓜

大热天吃冰西瓜对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，诱发疾病。

作者：刘思学

来源：宣武普外