影视剧里面的开放式厨房格调高雅，让不少准备装修的人看着跃跃欲试，但是冷静下来之后又担心油烟问题。因为饮食的差异，这样的顾虑存在很多人的心中，让很多人觉得开放式厨房并不适合中国家庭，真的是这样的吗？

开放式厨房的优缺点：

优点：

1、空间更灵活，厨房可利用空间变大；

2、设计时尚，从视觉上让客厅空间看起来更大；

3、厨房采光更好，光线更明亮；

4、便于一家人交流，让厨房区域不是独立于客厅之外；

缺点：

1、油烟如果不能排净会影响客厅的整洁；

2、收纳设计要注重，不然可能会存在安全隐患；

3、没有与客厅隔断，收纳分区不明确会导致物品摆放凌乱。

中国家庭到底适不适合做开放式厨房？

众所周知，开放式厨房最开始是从国外传来的，尤其是在欧美的国家，很多都是开放式厨房，但是中国家庭的饮食习惯与这些国家不同，中国家庭更习惯的是中式的爆炒，油烟味道都比较重，开放式的厨房排风、抽烟等都是问题。

其实现在的集成灶已经可以很好的解决油烟问题，解决大部分的油烟困扰，家庭饮食比较清淡，偶尔才爆炒，油烟本来就少，如果经常清洁，更不用担心油烟污染的问题。

如果经常爆炒的家庭，可以考虑半开放式设计或者是把中厨和西厨分开，这两种设计既美观，也不会影响客厅的整洁舒适。

开放式厨房注意事项：

1、窗户

开放式厨房从煤气的安全和通风上考虑最好是带有窗户，这样不仅会让空间更加明亮，打开窗户之后，厨房通风也很方便。

2、燃气报警器

在国外很多开放式厨房设计都会带燃气报警器，有些设计甚至能够在煤气泄漏的第一时间立刻切断煤气开关，更加安全。

3、烟机

做饭的时候开着烟机，如果噪音大，会影响家庭其他成员的休息，所以开放式厨房的烟机除了选择吸油烟能力强的，同时也要噪音小。

4、收纳

厨房的小东西多，收纳是大问题，如果只是收拾整齐，将所有的东西都摆放在外面，厨房看起来依旧凌乱，且有小孩子的家庭不安全，不如设计调味篮、碗篮、锅篮等将厨房的厨具和各种调味品全部收纳起来，同时厨房电器多，比如蒸箱、烤箱等都可以设计嵌入式，让厨房看起来更加简约时尚。