原标题：“二十多年了，怎么还有人没吃过福州这个小摊？”

煎饼果子这种再平常不过的小吃

在街头随处可见

或许你吃了很多，却不记得摊位叫什么

因为大部分的它们，都没有名字

大部分的它们，都叫“煎饼果子”摊

甚至福州zui有名的煎饼摊，就叫《无名》

这家无名煎饼铺可不是籍籍无名之辈

开在福大菜市场里，名气早已扬出了福大

很多人都会慕名而来

摊主是位有意思的阿姨

我们去看看

//

欢迎来到吃喝玩乐福州特别栏目

《江湖小店》系列

///////////////

今天吃的是福大超有名的

无名煎饼铺

//

◐ 福大菜市场里的传奇煎饼铺 ◑

很多人都知道福大菜市场

有家活跃了二十年的煎饼铺

只做两种小吃——煎饼果子和韭菜盒子

不但成为福大学子的另一个“食堂”

还有超多校外人慕名而来

◐ 等饼时跟阿姨唠嗑，才是正经事 ◑

等饼的时候发现这位阿姨是个活宝

她直言自己用的是老人机，喜欢收现金

也不知道网上如何评论，只是专心做饼

知道我们从校外找来她的铺子甚是惊喜

此时又有慕名而来的人

她调侃道：“二十多年了，怎么还有人没吃过（我的饼）

”

◐ “市面上少见的台儿庄煎饼” ◑

不同于市面上常见的天津煎饼果子

阿姨是山东人，煎饼果子做法有点不太一样

不但会加入两层玉米小麦煎饼

食材里还有土豆丝、油条等

但zui精髓的在于刷上自制的山东大豆酱

整个饼都起范儿了！

一个饼11块，但是半个就吃饱了

成为网红难免会有争议

有人抱怨她的煎饼在涨价

也有人觉得别的地方吃不到这个味道

回想起那天在菜场里，听着阿姨唠嗑

吃着饼，看着人来人往，砍价叫卖

我想，这就是烟火里的人情味

地址：

福州地铁免费！这个站快要藏不住了！

没去过天水，但福州这几家麻辣烫，个个不简单！

- The End -