素食者如何利用大豆制品补充营养？_资讯

创始人

2024-05-22 23:15:54

0次

通过巧妙的搭配，素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品，以确保补充足够的蛋白质。例如，早上喝一杯豆浆，中午吃炒黄豆芽，晚上吃白菜炖豆腐，或在炒菜中添加泡涨的大豆，都是简单有效的方法。

另外，发酵豆制品也是素食者的良好选择，因为它们含有维生素B12。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等。建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品，确保维生素B12的充足摄入。《中国居民膳食指南（2022）》建议每周食用105~175克的大豆制品。

来源：健康中国

微科电源取得基于供电前馈与电子... 国家知识产权局信息显示，深圳市微科电源系统有限公司取得一项名为“一种基于供电前馈与电子阻尼的开关驱动...

股市必读：华虹宏力新发布《华虹... 截至2026年9月11日收盘，华虹宏力(688347)报收于219.07元，下跌2.25%，换手率3...

扬州鼎锋旗下基金完成备案，投资... 近日，扬州鼎锋引领股权投资合伙企业(有限合伙)完成中国证券投资基金业协会备案，正式进入投资运作阶段。...

深夜，全线跳水！AI芯片，重大... 芯片股集体杀跌！北京时间13日晚间，芯片股在暗盘交易中集体大跳水，SK海力士跌超4%，英特尔跌近4...

股市必读：深南电路新发布《北京... 截至2026年9月11日收盘，深南电路(002916)报收于396.68元，上涨1.11%，换手率1...

股市必读：中瓷电子（00303... 截至2026年9月11日收盘，中瓷电子(003031)报收于118.06元，下跌1.71%，换手率2...

Anthropic对人工智能的... 9月13日，市场观察人士指出，人工智能高管们呼吁放缓技术发展的言论，短期内可能会对芯片制造商及供应链...

并入光洋股份版图：PCB利基龙... 恰逢近期光洋股份（002708.SZ）完成对常熟东南相互电子有限公司100%股权收购的工商变更登记，...

两大PCB牛股澄清：传闻不实 9月13日晚，两只PCB（印制电路板）大牛股金安国纪、超声电子发布股票交易异常波动公告称，未向英伟达...

《星星说》下周引言（9.14—... 作者：王祯的幻世界下周引言：上周我们说要注意情感关系的稳定性，放下猜忌，打开心扉好好沟通，尽量...