怎样喝茶饮更健康?看完营养还可以看热量
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2024-04-11 09:23:50
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原标题:怎样喝茶饮更健康?看完营养还可以看热量

羊城晚报记者 程行欢

五花八门的茶饮,怎么选才更健康?在上海上个月推行现制茶饮首个“营养选择”标识后,霸王茶姬在3月底又宣布了新动作,在其门店菜单、小程序等平台增设“低 GI”(血糖生成指数)标识。消费者打开小程序,首先可以看到“健康计算器”选项。点开后可以选择一杯饮品,除了能查看热量、蛋白质含量、碳水化合物、脂肪等数值外,还能查看GI值。

“第一批只有4款产品上了GI值,样本数量有点少,目前还没有统计。”霸王茶姬方面告诉羊城晚报记者,目前营养选择标识只在上海落地,但是GI值不限区域,在全国范围内都有上线。例如中杯、标准冰、不另外加糖的伯牙绝弦,整杯 GI 值=14,相同规格的桂馥兰香、青青糯山、白雾红尘则分别=19、21、12。

据了解,“营养选择”标识(试用)由上海疾病预防控制中心制定,参考国内外标准,考虑饮品营养成分分布及人群饮料摄入情况,根据饮品中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂含量对饮品进行综合分级,分为 ABCD 四级。3月26日,上海地区进行了推广展示,参与的企业包括了霸王茶姬、奈雪的茶等头部企业。

近年来,新茶饮企业开始在控糖、低卡、低负担方向上的持续创新动作,力图让茶饮逐渐摆脱高热量、不健康的刻板印象。

霸王茶姬方面告诉记者,近一个月的门店数据显示,A、B两类分级饮品的销量占比出现持续上涨。“我们也会给顾客优先推荐A、B级饮品,目前有近七成的顾客在了解到‘营养选择’标识的指引意义后,主动选择了A、B级饮品。”上述人员告诉记者。

奈雪的茶方面也表示,上标后消费者反馈积极,上海地区的A、B等级的产品销量占比有明显提升。除门店现制茶饮,上海多个便利店、商超在售的奈雪RTD产品(瓶装饮料)也将“营养选择”标识直接固定在瓶身,下一步将尝试在外卖平台推广。

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