在北京，稻香村是一个家喻户晓的名字，以其传统的糕点而闻名。然而，对于上海人来说，稻香村似乎并没有获得同样的喜爱。这背后的原因是什么呢？

首先，我们需要了解稻香村在上海的经营策略。据澎湃新闻报道，上海稻香村主要经营的是鸭肫肝、鸭舌等禽类卤味食品，而不是传统糕点。这种经营策略与北京稻香村的传统糕点背道而驰，可能让上海人对稻香村的期望与其提供的商品类型不符。

其次，尽管稻香村的糕点种类繁多，但并非所有的产品都能满足所有人的口味。根据豆瓣上的一篇测评，稻香村的糕点包括混糖、酥皮、西式等，每种糕点都有其独特的味道和特点。然而，这并不意味着每一种都能迎合所有人的口味偏好。上海人的口味可能更倾向于其他类型的中式糕点或者食品，因此对稻香村的产品不太感冒。

当然，这并不代表所有上海人都不喜欢稻香村。口味偏好是个人的，也有可能有很多上海人是喜欢稻香村的产品的。然而，从整体上看，上海人对稻香村的态度似乎并不像北京人那样热烈。

那么，为什么上海人可能不太喜欢稻香村呢？这可能与上海人的口味偏好有关。上海人的口味可能更倾向于其他类型的中式糕点或者食品，例如小笼包、生煎等。这些食品在上海有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是上海人的骄傲。相比之下，稻香村的糕点可能显得有些陌生，无法引起上海人的共鸣。

此外，上海是一个时尚、现代的城市，上海人对于食品的追求可能更注重品质和口感。稻香村的糕点虽然种类繁多，但在品质和口感上可能无法满足上海人的要求。这也可能是上海人对稻香村不太感冒的原因之一。

总的来说，上海人可能不太喜欢稻香村的原因有很多，包括对稻香村产品类型的偏好差异，以及对其提供的具体糕点口味的不适应。当然，这并不代表所有上海人都不喜欢稻香村，每个人的口味偏好都是独特的。对于稻香村来说，要想在上海市场获得更好的发展，可能需要更加了解上海人的口味偏好，并做出相应的调整。